いつもお世話になっている方に、甲府駅北口のイタリアン「メリメロ」さんへ連れて行っていただきました♪
どれも魅力的すぎてメニューで決めかねていると、シェフが親切にメニューの案内をしてくださって、スムーズに決められました！
なんということでしょう！一品目からビューティフル！食材の紹介もすごく丁寧で、地元の生産者さんを大切にしていることが伝わってきました。
生でも食べられる甘〜いもろこし・甘々娘（かんかんむすめ）のムースは大好きな味〜！
次のALLお野菜のプレートも、とても手が込んでいて、食べるたびに驚きがありました！
特にびっくりしたのがこちら。まぐろ赤身のお寿司かとおもいきや・・なんと、パプリカのお寿司！絶品でした♪
こんなに工夫を凝らしたお料理をつくるのは大変だろうな〜と思い、お店の方にどれくらいの頻度で変えているのか尋ねたら、「１ヶ月経たないうちに変えてしまうこともしばしば」だそうで、驚きました！
「こだわりの地元野菜たちをどうしたら美味しく食べられるのか？」とお店の方は常に考えているのだろうな〜、この仕事が大好きなんだろうな〜、なんてことを勝手に想像してしまいました♪
キャベツの冷製スープも甘みがあってとても美味しくいただきました！
メインのお肉！焼き加減も最高だったし、ご飯やフォカッチャにも地元産のこだわりが詰まっていて、このお店、どこまで凄いの〜!?と驚きっぱなし。
デザートも濃厚なカボチャが美味しくて、おまけにカンカン娘のケーキまでいただいちゃいました♪
お会計の際にシェフがお料理についてたくさんの面白トークをしてくださって、初めて伺ったお店でしたが、すっかり胃袋と心を掴まれて帰ってきました！
WebサイトやSNSも見たことがないのに、一度お食事をしただけで「関わる人すべてが笑顔になれるように！この仕事が大好き！喜びや感動を共有したい！」という想いが伝わってきたお店！
次回、私が大切な方をお連れして伺いたいな〜と思いました♪
