長野県諏訪市の和風居酒屋 山長さんへ販促サポートに伺いました。ちなみに前回の様子はこちら↓

必見！お金と時間をかけずにチャレンジ！居酒屋さんの入り口販促

 

あれから１ヶ月経ってどんな変化があったのか、お話を伺いました！

 

「お店の前にブラックボード追加したら、日本酒が出るようになったよ！」

きっとお客さまは「諏訪の地酒多数あります」という発信を見て、魅力を感じて来店してくれたんですね！

 

販促って難しいと考える方も多いのですが、今回山長さんが変化を感じたように、お客さまは伝えた通りに反応してくれるんです。

 

「こんなお客さまに来て欲しい！」「うちの魅力の〇〇をわかって欲しい」と考えているのなら、そのまま伝えればいいんです♪

 

例えば私なら、「これやったら◯万円稼げる！ガッポリ儲かりたい人のお役に立ちます！」ではなく、「販促を通じて、いつもの仕事をワクワクいっぱいの“たのしごと”に変える！がすごはんの使命です｣と常々発信しています。

 

だから、共感してくれる人が集まってくれて、結果的に私自身も“たのしごと”できているんです♪

 

お客さまもスタッフも、仕事も、自分が望んだ通り、思い描いた通りになるんだから、販促って面白いですね！山長さんの看板を見て、そんなことを改めて感じました♪

 

母の日にとっておきのプレゼントをしました。真っ赤なコレです！！

大変お見苦しくて申し訳ございません！こちらは「ケジャン」という韓国料理で、「ケ」は蟹、「ジャン」は醬を意味する通り、タレに漬け込んだ渡り蟹です。

真っ赤な物体を見て「なにそれ・・」と怯える母に、「ケジャンだよ！」と伝えると、テンションが一変して「韓国ドラマで知って食べてみたかった！」と大喜び！ついでに、弟も以前からケジャンを食べたいと言っていたので、三人で手を真っ赤にしながら貪りました。

 

鳥取からお取り寄せした人生初ケジャンを食べ、美味しすぎると喜んでくれましたが、母の日はまだまだ終わりません！この日のために、大量のホタテをサロマ湖の漁師さんにお願いしていたんです♪

本当はホタテ20枚くらいの商品を注文したんですが、漁師さんが信じられないほどの大サービスしてくれて、大量の稚貝もオマケで入れてくれました。って、オマケの方が多いんですけどーー!!

稚貝ちゃん可愛い！

 

ということで、例によって例のごとく、弟ファミリーも呼んでみんなでホタテパーティースタート！その場にいる全員に「お値段はいくらでしょう？」クイズをしたんですが、全員大ハズレ！実際の金額にびっくりしていました。漁師さんに本当に感謝です!!

 

つい先ほどまで元気に動いていた新鮮な稚貝ちゃんは、プルプルと柔らかく甘みもあって最高に美味しかった！普段は少食の姪っ子たちも気に入ってくれて、モリモリ食べていました。

９人でひたすらお刺身、酒蒸し、バター焼きなどで食べたんですが、量が多すぎて食べても食べても全然減らない！６時間くらいホタテパーティし続けました。笑

 

〆の炊き込みご飯は大人気で、秒で完売！出汁と塩昆布と小ネギでお茶漬けにしたら・・・天国でした！

食べきれなかった分は、明日の炊き込みご飯用にバター醤油煮に。この頃には、母と二人で漁師並の手際のよさでホタテを剥けるようになっていました。笑

ということで、母の日お取り寄せ作戦は大成功でしたよ〜！ミニマリストで自宅大好き引きこもり母には、全国のお取り寄せグルメがピッタリ♪

 

みなさんはどんな母の日を過ごしましたか〜？？

大大大大大大大好きな映画『ムーラン・ルージュ！』のミュージカルがついに日本上陸！ということで、ずっとチェックしていました。

もちろん６・７月の先行抽選に臨んだのですが、MAX３口応募して全て落選！事前予約もいい席は埋まってしまい、最終チャンス８月公演の先行抽選に賭けることに。

 

結果は、鼻血が出そうなレベルの席が当選しましたーー！８月なのでまだまだ先ですが、今からドキドキが止まりません！！

映画『ムーラン・ルージュ』はP!nk、クリスティーナ・アギレラ、マイア、リル・キムが歌う主題歌『Lady Marmalade』がかっこよすぎて、高校生だった当時、MTVをビデオテープに録画して何度も観まくっていました。

今はYouTubeがあるので、簡単にリピートすることができますが、あの時代はビデオテープなので、バイト代で買った愛用のテレビデオ(懐!!!!)にテープをガチャッと差し込んで、再生→巻き戻し→再生→巻き戻しを繰り返していたんですよぉぉぉー！

 

それぞれのアーティストも大好きで、アギレラとマイアのアルバムは文字通り擦り切れて同じもの２枚買ったし、映画のサントラも擦り切れて２枚買いました。

DVDはもちろんプレミアムエディション！

 

今ではSpotifyで時々聴いているけどまったく色褪せないし、映画のDVDもユアン・マクレガーのセリフを覚えるくらい観ているのに、毎回泣けて笑えてあの世界観に惹かれます。

 

夫は一度も観たことがないと言うので、ディズニープラスのノーカット版を一緒に観たら、この楽しさを共感してくれて嬉しかった！いつかフランスのムーラン・ルージュにも行きたいなぁ!!

 

まだまだ時間があるので、キャストの方々の予習しよ〜っと♪