古湯坊源泉舘さんの味噌づくりに今年も参加してきました。なんと今回で12年目!
今年の私は去年までの私とは違います!なんと言っても、総合格闘技ジムのダイエットクラスに通って、日々過酷なトレーニングを積んで筋量もアップ!この日のために備えてきました。笑
長時間味噌をこね続けるにはなかなか体力がいるので、このムキムキ(まではいかないけど、若干筋肉がついた)腕で美味しい味噌を仕込むぞーー!と気合い十分!
ボールに入った2kgのあけぼの大豆と塩と麹。これをひたすら手でこねまくるのですが・・・こね始めて10秒で「違い」に気づきました。
ジムではサンドバックにパンチをする際「腕でパンチしない!」「腰を入れて身体全体でパンチしましょう」と教わりました。
なんと、味噌も一緒だったんです!腕だけでこねない。腰を入れて身体全体でこねる。そうすると体重が加わって、バラバラだった材料たちがすぐに馴染んでまとまり出したんです。
格闘技と味噌づくり。いや、きっと何をやるにしても「先」だけなく「身体全体」を使うんだ!これは新しい発見でした。
いつも腕の疲労との闘いで余裕なんてありませんでしたが、今回は気持ちに余裕が出て、一年後に味噌をお裾分けする人たちの顔が浮かんで「みんなに美味しいって言ってもらえる味噌になりますように」と願いを込めることができました。
きっと1年後に仕上がる味噌は例年以上に特別で究極の味になっているに違いありません!ーーーとか言って、これで夏の天地返しのときにカビだらけだったら笑いますが。笑
味噌づくりの後は、源泉舘さんのお孫ちゃんと一緒に美味しいご飯をモリモリ食べて、「まっすーだよー」と姪っ子ちゃんがドレスを着た私の似顔絵を描いて見せてくれました。
まわりもドレスも大量のハートが♡
小さなお友達と遊んだあとは、念願の湯治へ!年末に足首を捻挫していたところに、年明けからジムに通ってサンドバックを蹴っていたため、じわじわ悪化していたんです。
源泉舘さんのお風呂に1時間入ったところ、炎症が治って痛みもだいぶ減りました。ああ〜3日ほど湯治したい!!
とりあえず、せっかく湯治で改善した足をまた痛めたくないので、完治するまで右足キックはやめておきます。
改めて源泉舘さんの源泉水の力を実感。まじですごいです、ここの温泉!傷、火傷、骨折、捻挫などなど「何かあったらとりあえず源泉舘!」って感じで皆さんもお守り代わりに記憶しておいてくださいね〜!