たまにはゆるゆるお料理ネタ。前日に道の駅で打ち合わせがあったので、帰りにちゃっかり野菜を買って帰りました。

 

旬を迎えたズッキーニ、小カブ、トマト、それから新じゃが。

 

耳にはイヤホンをして読書を楽しみながらキッチンへ！

 

野菜をカットしたら耐熱皿に並べて、40分のスチームオーブンをセット！野菜たっぷりヘルシーランチを楽しみました♪

 

小カブが安いと絶対に買っちゃうんですが、葉っぱを切ったらオリーブオイル＋塩をふりかけて、オーブンに入れるだけで超絶品に！

 

食べた瞬間に口の中が小カブのスープで満たされる！カブは飲み物ですね！

ズッキーニは立派すぎて耐熱皿に入りきらなかったので、溢れた分はサラミ（本当はベーコンがよかったけどなかった…）とチーズ、ハーブ、塩を乗せて焼いたらこれまたGoodでした♪ 夏野菜は見た目も鮮やかで元気が出る〜！

 

オーブン料理は一気にいろいろできて楽ちんなのに、見た目は綺麗だし美味しいので大好き！おもてなし料理にもぴったり！

 

とはいえ、いつも同じようなものばっかりなので、レパートリー広げていきたいなぁー♪ おすすめ簡単オーブンレシピありましたら教えてくださーい！