土曜のゆるネタ。暑〜いこの季節はキッチンでの調理時間をなるべく短くした〜い!!ということで最近はシンプル料理にハマっています。
ズッキーニは切って、オリーブオイルをかけて、ローズマリーやタイムなどのドライハーブを振りかけたら、ほんの少しの塩をかけてスチームオーブンで25分。
ズッキーニってこんなに甘かったけ？っていうほどの味に。
ズッキーニを入れたオーブンの下段には、残り物の野菜やきのこなどを耐熱皿に並べて、オリーブオイルやマヨネーズ、塩をかけて入れたら、もう一品が同時に出来上がり！
スチームオーブンはまあまあ高いけど、時短とか美味しさを考えたら素晴らしき投資だと思っています！
小カブは、スキレットに乗せてオリーブオイルをかけたら塩をパラパラとかけて、そのまま予熱200℃のオーブンで25分ほど入れておくだけで高級レストランで出てきそうなジューシーな味わい！
これ、本当に美味しいです！安い食材で手間も要らず主役級の一品になりますよ〜。
シンプルな一品があれば、あとはツルッと涼しく食べられるものがあれば完璧！ひやむぎは毎日でも食べたいくらい大好きです！
私は梅や大葉を入れてさっぱり食べるのが好きですが、後からどうしても納豆を入れたくなっちゃいます！
ということで、この時期は調理家電の力を借りて、夏バテしないように健康的な食生活を続けていきたいなぁ〜♪
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