幸せの余韻を感じながらのゆるゆるブログで失礼いたします。今年は例年よりも少し早めに、サロマ湖から冬の便りが届きました！
井田さ〜ん、ありがとうございます！前日に水揚げされたばかりの、超新鮮な牡蠣！牡蠣！牡蠣！
そしてホタテ！この重さと大きさに毎年びっくりしていますが、今年もやっぱり超立派〜！
ホタテがこんなに美味しいものだと知ったのは、サロマ湖で漁業をされている「井田漁業」の井田さんと出逢ってから！これまで食べてきたホタテも美味しかったのですが、井田さんのホタテは別次元なのです！
それから毎年井田さんからの冬のお便りが届くのが楽しみで楽しみで。今年も大喜びで楽しいお食事会をしました♪
これから牡蠣ホタテ漁の最盛期！井田さ〜ん、寒さに負けず頑張ってくださいね！美味しい牡蠣＆ホタテでした！ありがとうございました〜！
↓去年の牡蠣ホタテ記事はこちら↓