徳島で選ばれるパッケージをつくっている松浦さんが毎回絶賛している「花まぐろ」さんに行ってきました！

 

どんだけ絶賛しているか？というと、このブログの後半を読めば、ヨダレが出て「ズルいマグロ」をめちゃくちゃ食べたくなると思います♪ ⇒ 松浦さんの記事

以前松浦さんとのコラボセミナーで、社長の馬詰さんにはお会いして、熱心なお人柄も知っていたので、もうワクワクしかありません！

 

お店に到着するなり、スタッフさんの接客が素晴らしく、お店の雰囲気も落ち着いていてめちゃくちゃ素敵！これは美味しいお料理が出てくる空気がビンビン伝わってきます！

 

まずは、花まぐろさんの看板メニュー「花まぐろづくし」をいただきました。本まぐろの赤身・中トロ・大トロ、そして希少な「はちのみ（カマトロ）」が食べられる嬉しい一皿です！

山梨県はスーパーにマグロ専用売り場が必ずあるし、ラーメン屋さんにもマグロの切り身があるほど、マグロ大好き県民なのですが、はちのみは初！

この断面の美しさ！もはやアート！もちろん真っ先にはちのみをいただきました。そしてそのまま昇天・・・。こんな味を知ってしまったら、これから私はどうしたらいいのでしょうか。

初めてまぐろに「フルーティー」と感じた華やかな味わいの赤身、口に入れたら気化して消えた中様と大様！尊すぎて呼び捨てになんてできません！本当に美味しかった！

「まぐろカマトロレアステーキ」これはもう極上の肉ですね！毎週ご飯に乗せて食べたい！あああーー高知また行きたいよぉぉーー！

花まぐろのお酒も最高ーーー！この日この時にタイムスリップさせてーー！

初の「たるいか」も甘みがあって美味しかった！盛り付けも美しい！

あおさの天ぷらもお酒のおつまみに最高〜！

長太郎貝のマヨ焼きも美味しかった〜！この辺で夫は満腹でダウンしたんですが、私の胃袋はまだまだ８分目！

〆のブリュレを食べてお腹が７分目に減りました！笑

 

ということで、すべてが美味しすぎて感動しました！夫は普段、家のご飯はめちゃくちゃ食べるのに、いいものを食べると一瞬で胃が満足してお腹いっぱいになるらしいです。あああもっといろいろ食べたかったのに〜!!

大大大満足の花まぐろさん！高知に行ったら最優先で絶対にまた行きます！むしろ花まぐろさんに行きたいがために高知行く！この日も満席だったので、事前予約を忘れずに！

 

馬詰さん、極上のまぐろをありがとうございました〜！！