日曜恒例、ゆるゆるネタ。新玉が好きすぎて、どっさり10kg箱買いをしたので、1日1玉のペースで食べています。

 

連日オニオンサラダは飽きてきたので、最近ではまるごとオーブンで焼いています。出来上がるまで時間がかかりますが、放置なので楽ちん!ぜひやってみてください。

 

水洗いして皮付きのまま頭を切って十字に切れ目を入れたら、オリーブオイルかけまーす。

ホイルで二重に包んだら250℃に温めたオーブンへ入れて、40〜50分放置。早く仕上げたいときは事前にラップに包んで電子レンジでチンしています。

うーーん、良い香り♪ さっそくパカッと開いてみましょう〜!

湯気!!笑

 

やわやわになった新玉ねぎの味付けは、シンプルに塩が一番好き!甘みが一層増して、大玉1個を余裕で食べられます♪

 

ところで、新玉ねぎとともにオハヨー乳業のドーナツ型のアイスにもハマって毎日食べているので、さぞ太っているに違いないと思ったら、ちょっとずつ体重が落ち始めている・・・!?

 

これはもしや玉ねぎ効果!? プラセボを期待して、そう信じ込んでいます。笑

 

それにしても・・・終わったかと思った花粉症がここ数日で復活しています。まわりでもクシャミの大合唱。新玉ねぎは甘くても、花粉症はそんなに甘くなかった。。笑


日曜日恒例のゆるゆる日常ネタを。

お世話になっている諏訪の方から「美味しくて素敵なお店」と聞いて、ずっと行きたかったお店へ行ってきました!長野県茅野市の「12ヶ月」さん!信州らしいのどか〜な場所にある、お蕎麦屋さんです。

 

お店の方いわく「半自動」のレトロな入り口から店内へ♪ こんな暖かい空間が広がっていました〜!

「夜のコースがおすすめ!」と聞いていたので、迷わずオーダー。コース内容は毎月変わるようで、4月は春らしさ満点の可愛くて綺麗な桜なプレートでした!

抹茶塩でいただく「ホタルイカの香り揚げ」がとっても美味しかった!そば茶も美味しくて、3杯くらい飲んじゃった♪

 

いつもは慌ただしく食事を済ませてしまうのに、丁寧に仕込まれた美しいお料理は、自然とよく噛んでゆっくり食べちゃいますね〜。多忙な友人と「今私たち、人間らしい時間を過ごせているね〜」と会話しながらいただきました。

お店で手打ちしている細切りのお蕎麦。繊細な見た目ですが、意外とボリュームたっぷりですごい満腹満足感でした!はぁ〜、美味しかった。

別腹のデザートは、写真を撮り忘れてガッついてしまったので、友人のものを撮らせてもらいました。。笑

食べ終わる頃には、外は真っ暗。まわりに何もない、この静かな暗さが信州らしくて大好きです!落ち着く〜。

 

ゆったりとした時間を過ごしたあとは、現実へ……。夜の時間帯で空いたスタバへ移動して、苦〜いコーヒー片手に友人とは別テーブルで仕事タイム開始!

お互いに閉店までめちゃくちゃ集中して仕事ができ、充実した半日でした。

 

ようやく信州も暖かくなってきたし、ドライブがてらぜひお出かけしてみてくださいまし〜。⇒ 12ヶ月


今月は執筆月間なので、できる限り仕事をセーブする予定なんですが、ありがたいことに、仕事に追われる毎日で未だ執筆までたどり着けていません。反省〜。。

 

そんな時に思いついたのが、私の負担を軽くするための、些細な役割分担。

ご請求書を送付する封筒なんですが、感謝の気持ちを込めて、毎回手書きにこだわっています。

 

封筒自体に印刷にすればラクになりますが、こういうこだわりとか大事にしている部分は効率化とかで省略したくないので、役割分担をすることで時間的な負担を減らすことにしました。

 

これまでは、ご請求書が発生すると、その都度真っ白な封筒に手書きをしていたんですが、超繁忙期はなかなか厳しいものがありました。

 

なので、イラスト部分は時間があるときに私がまとめて描いて、色ぬりは、今年に入って一緒に頑張ってくれている弟に、新たな仕事として任せることに。

 

お客さまからいただいたお金の一部をお給料として得られている弟にも、お客さまへの感謝の気持ちや、ご請求書の封筒にもその想いを込める大切さを知ってもらえるいい機会になりました。

さて、締切間際の連載やら原稿が残り数本。。来週には書籍の執筆がスタートできるように集中するぞーーー!