ここ一週間ほど、最近一気に気温が上がったためか、夜なかなか寝付けず、朝目覚めた瞬間からぐったり疲労感。

ジムに行っても頑張りたいのに体力続かず動けないし、日中になると強烈な眠気が…。記憶を辿れば、過去にも初夏にバテ気味になって、梅干しで回復したのを思い出しました。

こりゃ〜体調を整えなくちゃーー!ってことで、さっそく行動!

 

まずは冷蔵庫の中に梅干しが入っていても、樽のままだと面倒で気軽につまめないので、忙しい朝でも食べやすいようにタッパーに移しました。

これ、「梅花音(うめかのん)」という、1樽(1.6kg)で1万円くらいする高級はちみつ梅様なんですが、美味しすぎるので、見つけると貯まったJALマイルで毎回注文しちゃいます。JALマイルお持ちの方はおすすめですよ〜!!

 

一粒食べた瞬間に視界がパッと開けて、頭がクリアになった感じ!クエン酸パワーすごい!(私、単純すぎる!? )

 

それから、夜に堀ママのVoicyを聴いていたら「私の症状これかも!!」と思って、ちょうど手元に麦味参顆粒があったので、飲んでみることにしました。

 

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これもまた効きそうな味〜!すべて飲み終わったら、ちゃんと漢方薬局へ行って調剤してもらってこようと思います!

そんなこんなで、いろんなものを試しながら、夏本番に向けて身体を整えていくぞぉぉーー!


たまにはゆるゆるお料理ネタ。前日に道の駅で打ち合わせがあったので、帰りにちゃっかり野菜を買って帰りました。

 

旬を迎えたズッキーニ、小カブ、トマト、それから新じゃが。

 

耳にはイヤホンをして読書を楽しみながらキッチンへ!

 

野菜をカットしたら耐熱皿に並べて、40分のスチームオーブンをセット!野菜たっぷりヘルシーランチを楽しみました♪

 

小カブが安いと絶対に買っちゃうんですが、葉っぱを切ったらオリーブオイル+塩をふりかけて、オーブンに入れるだけで超絶品に!

 

食べた瞬間に口の中が小カブのスープで満たされる!カブは飲み物ですね!

ズッキーニは立派すぎて耐熱皿に入りきらなかったので、溢れた分はサラミ(本当はベーコンがよかったけどなかった…)とチーズ、ハーブ、塩を乗せて焼いたらこれまたGoodでした♪ 夏野菜は見た目も鮮やかで元気が出る〜!

 

オーブン料理は一気にいろいろできて楽ちんなのに、見た目は綺麗だし美味しいので大好き!おもてなし料理にもぴったり!

 

とはいえ、いつも同じようなものばっかりなので、レパートリー広げていきたいなぁー♪ おすすめ簡単オーブンレシピありましたら教えてくださーい!


昨日は朝早くからキッチンに立ち、にんにくを切って、おろして。せっせと準備。

先週までお世話になっていた、北海道脇別町の栄進丸さんのご厚意で送っていただいた、パクパク元気なサロマ湖のホタテ稚貝ちゃんが到着する日なので、そわそわ!わくわく!

 

サロマ湖 8日間のまとめはInstagramを見てね♪

 

滅多に食べることができない貴重なサロマ湖産の稚貝なので、大切な方々に食べてもらおうと、朝からエプロンを着て準備していたのです!・・いや、前日から材料揃えたり、準備していました〜!

 

まずは、お世話になっているジムのみんなに楽しくホタテの魅力が伝わるように、手書きPOPを準備!やはり、これは欠かせません!

ちなみに、シルバーのペンは「パイロット・ジュース0.5mm」メタリックシリーズのシルバーを使っています。これ黒POPにかなりおすすめ!黒い紙はコレを切って使っています。

 

さてさて、12:30にホタテ稚貝が到着!ここから一気にお料理開始!すでに準備完了していた昆布+お酒の鍋と、バターたっぷりのフライパンへ!

そこから13:40にジムへ鍋ごと持って行って、14:00からトレーニングで一緒に汗を流した仲間やコーチのみんなでホタテパーティースターティン!

みんなにサロマの魅力を伝えながら、楽しいひとときを過ごしました!

美味しい!と喜んでもらえるのが何よりの幸せ!

最終的にお鍋もフライパンも空っぽの完食御礼!アイスコーヒーも好評でした!

ジムから戻ったら、大急ぎでホタテバターの旨みが出まくったフライパンの残り汁で明日のおかずのほうれん草ソテーを作り、一式を洗って、乾かして!

 

また大急ぎでにんにくを切っておろして、バターと白ワインでソテーして、夫に運転してもらって第2の実家(!?)、下部温泉 古湯坊 源泉舘さんへレッツゴー♪

 

女将さんにホタテを無事渡すことができ、初源泉舘デビューの夫と一緒に大岩風呂へGo!

岩の隅っこで顔だけ出して岩のように静かに入浴する私を見て「岩と同化してる!顔色まで岩と同じ!」と夫が驚いていました。笑

 

「⚪︎時までお風呂入ろう」と言いいつつ、あと5分、もう5分、やっぱり5分延長で!と気持ち良すぎて全然出ようとしない私たち。

 

入浴後、夫はずっと悩まされていた手首の痛みが和らぎ、私は歩くのもしんどかった筋肉痛が劇的に良くなって、毎回温泉パワーに驚きますが、今回も改めて驚きました!

全国2万施設以上ある中で、湧出量や泉質などすべての項目で最高評価「オール5」の温泉は、源泉舘さんを含む16ヶ所だけ。

 

そんなすごい温泉なんだということを知った夫は、お風呂に入っている間も帰り道も、ひたすら感激していました。

 

そんなこんなで、キッチンからあっちこっち慌ただしく飛び回っていた日でしたが、みんなの笑顔が見られて幸せな1日でした!

 

みんなのためにと沢山食べたいところ遠慮してくれた心優しき夫には、感謝の気持ちを込めてまた改めて美味しい何かを作ってあげようと思います。

 

栄進丸さん、貴重なホタテ稚貝ちゃんを、本当にありがとうございました!