土曜日のプライベートネタ。我が家にスロージューサーがやって来てからというもの、毎朝野菜ジュースを飲み、そのまま野菜の絞りかすでケーキを焼くという生活に変わりました。

楽しすぎるケークサレな毎朝

 

お皿にアルミホイルじゃ色気がないので、こんなかわいいガラスふた付きのケースまで導入しちゃいました♪

昨日はビーツを主役にしたジュース。カットしたら手が真っ赤に!さすが鉄分タンク!

繊維は【りんご・新生姜】・【レモンとビーツ・にんじん】の色で分けて、カラフルなケーキにしてみました。

自然の色でこんなに真っ赤に染まるんだからすごいですね!

 

器がオシャレになったので、ケーキも素敵にしよう!と気合いが入ります♪

 

そして、もうひとつ、欲しかったものを買っちゃいました!三段のアフタヌーンティースタンド

 

夫と一緒にちょこちょこつまんで飲むのが好きなので、気分が上がるこの三段スタンドが欲しかったんです!

先日、サプライズで用意したら「お城みたい!」と夫も喜んで写真を撮ってくれて、すっかりご満悦の私。

 

家族、姪っ子たち、友達などみんなが集まる時に、ここにケーキやお菓子を並べたいなぁ〜!

 

ワクワクする器があると、料理するのも食べるのも楽しくなる!さーて次は何作ろうかな〜♪


3/26の昨日は結婚記念日。夫から食べたいものある?と聞かれたので、「レバー!」と即答し、お気に入りの焼き鳥屋さんへ。

 

せっかくなので、一杯目から日本酒でいかせていただきました。お仕事などで何度も伺っている大好きな町、飛騨古川町にある渡辺酒造さんの「W」美味しかった〜!

豚バラで巻いた茗荷、トマト、生姜。さっぱり食べられるし美味しい♪

 

そういえば、2年前の3/26に婚姻届を提出した日、あちこちまわってクタクタになって、夜ごはんを食べに行ったのも焼き鳥屋さんだったっけ。

 

たまに喧嘩もするけど、私がジムのグラップリングクラスで習ってきた、アームロックの練習台になってくれる優しい夫を、これからも締め上げたいと思います。笑

 

3年目は家づくりという大きな目標に向けて、力を合わせて仲良く過ごすぞー!


6年ほど前に立派なヘルシオを買っても長年電子レンジしか使ったことがなかった私が、今では毎朝ケーキを焼いています。

 

ケーキといっても、ベーコンやチーズが入っているような、おかずケーキの「ケークサレ」というもの。毎朝野菜ジュース生活をしているので、余った野菜たちの繊維の有効活用からケーキブームが始まりました♪

現在ジムの女子たちと目標に向けてダイエット中で甘いものは(できるだけ)控えているので、食事として満足度が高いものをつくっています。

 

昨日は、夫のために甘い系を少々と、自分用にしょっぱい系をたっぷり。笑

バナナ、チョコチップ、ブランデー(大量)、キャラメルシロップ入りの甘党オトナ用。薄切りバナナを上に飾って準備完了!

 

ちなみに、生地の中ににんじん、セロリ、りんごのほか、ほうれん草の繊維も入っているので、こんな緑色をしています。

 

もう一つはサラミ、オイル漬けセミドライトマト、スライスオニオン、オリーブ、クリームチーズ、ローズマリー、オレガノ、ブラックペッパー、ゲランド塩を入れ、上にパルメザンチーズをパラパラ。

焼き上がりはこんな感じ!(180℃ 30分)

見た目はいい感じ!さっそく野菜ジュースとカプチーノを用意して、ランチにいただきまーす!

と思ったんですが、インスタ用に雰囲気のいい写真を撮りたくて、撮影用の黒い厚紙を準備。

ちょちょいのちょいっと暗めの加工をしてみました。ちょっとは高級感が出ましたかね…?? 笑

 

食べてみたら、今回は過去イチで美味しいケークサレができました!あとは生地をもうちょっと固くしたら完璧だったな。

 

写真を撮って加工するのも楽しいし、毎朝冷蔵庫を見ながら「今日は何味にしようかなー?」とその場で決めるのも楽しい!夫から飽きたとクレームが入るまでは毎日焼き続けます!笑

ゴルゴンゾーラと胡桃のケークサレ

 

あーー、もっと大量にケーキを焼いて、華やかなおつまみを作って、友達集めてケーキパーティーしたぁぁーーーい!!!!! 腕磨くぞー!