炙りが自慢の飲食店の経営者さんと、開店中の店内で話をしていたら、お客さんから苦情が。

前菜を炙ることを知らずに、そのまま食べてしまったとのこと。そしてすぐまた次のお客さんからも同様の苦情。

きっと、うちは炙り専門店だから炙って当然でしょ？と思い込んでいるから、伝え不足な接客になってしまっているのでしょう。

提供時に「炙って食べると美味しさがアップするので、お好みに合わせて◯秒ほど炙ってお召し上がりください」など一言を付け加えてください、と経営者さんに伝えました。

ーーそこで目が覚めました。夢の中まで仕事をしていたようです！笑

時計を見ると、まだ３時半。トイレに行きつつ、いいブログネタができた…と思って二度寝した昨夜でした。

引越しまでのカウントダウンが始まったので、断捨離をスタートしました。

新居の方が圧倒的に収容力があるので、全部持って行くこともできますが、「またいつか使うかもしれないから…」を繰り返したくないので、心を「鬼」にして断捨離します。

並行して、冷凍庫の中身ゼロプロジェクトも実行中。なんだかよくわからない肉を夫と「いけるいける！」と食べています笑

３月下旬からの新生活のスタートが気持ちよく切れるように、スッキリ手放すぞーー！

ひとまず気分を高めるために、オーディブルで「断捨離」と検索して出てきた、断捨離本、片付け本をダウンロードしたので、イヤホンで聴きながら片付け作業をしようと思います。