土曜日のプライベートネタ。我が家にスロージューサーがやって来てからというもの、毎朝野菜ジュースを飲み、そのまま野菜の絞りかすでケーキを焼くという生活に変わりました。

楽しすぎるケークサレな毎朝

 

お皿にアルミホイルじゃ色気がないので、こんなかわいいガラスふた付きのケースまで導入しちゃいました♪

昨日はビーツを主役にしたジュース。カットしたら手が真っ赤に！さすが鉄分タンク！

繊維は【りんご・新生姜】・【レモンとビーツ・にんじん】の色で分けて、カラフルなケーキにしてみました。

自然の色でこんなに真っ赤に染まるんだからすごいですね！

 

器がオシャレになったので、ケーキも素敵にしよう！と気合いが入ります♪

 

そして、もうひとつ、欲しかったものを買っちゃいました！三段のアフタヌーンティースタンド！

 

夫と一緒にちょこちょこつまんで飲むのが好きなので、気分が上がるこの三段スタンドが欲しかったんです！

先日、サプライズで用意したら「お城みたい！」と夫も喜んで写真を撮ってくれて、すっかりご満悦の私。

 

家族、姪っ子たち、友達などみんなが集まる時に、ここにケーキやお菓子を並べたいなぁ〜！

 

ワクワクする器があると、料理するのも食べるのも楽しくなる！さーて次は何作ろうかな〜♪

6年ほど前に立派なヘルシオを買っても長年電子レンジしか使ったことがなかった私が、今では毎朝ケーキを焼いています。

 

ケーキといっても、ベーコンやチーズが入っているような、おかずケーキの「ケークサレ」というもの。毎朝野菜ジュース生活をしているので、余った野菜たちの繊維の有効活用からケーキブームが始まりました♪

現在ジムの女子たちと目標に向けてダイエット中で甘いものは（できるだけ）控えているので、食事として満足度が高いものをつくっています。

 

昨日は、夫のために甘い系を少々と、自分用にしょっぱい系をたっぷり。笑

バナナ、チョコチップ、ブランデー（大量）、キャラメルシロップ入りの甘党オトナ用。薄切りバナナを上に飾って準備完了！

 

ちなみに、生地の中ににんじん、セロリ、りんごのほか、ほうれん草の繊維も入っているので、こんな緑色をしています。

 

もう一つはサラミ、オイル漬けセミドライトマト、スライスオニオン、オリーブ、クリームチーズ、ローズマリー、オレガノ、ブラックペッパー、ゲランド塩を入れ、上にパルメザンチーズをパラパラ。

焼き上がりはこんな感じ！（180℃ 30分）

見た目はいい感じ！さっそく野菜ジュースとカプチーノを用意して、ランチにいただきまーす！

と思ったんですが、インスタ用に雰囲気のいい写真を撮りたくて、撮影用の黒い厚紙を準備。

ちょちょいのちょいっと暗めの加工をしてみました。ちょっとは高級感が出ましたかね…?? 笑

 

食べてみたら、今回は過去イチで美味しいケークサレができました！あとは生地をもうちょっと固くしたら完璧だったな。

 

写真を撮って加工するのも楽しいし、毎朝冷蔵庫を見ながら「今日は何味にしようかなー？」とその場で決めるのも楽しい！夫から飽きたとクレームが入るまでは毎日焼き続けます！笑

ゴルゴンゾーラと胡桃のケークサレ

 

あーー、もっと大量にケーキを焼いて、華やかなおつまみを作って、友達集めてケーキパーティーしたぁぁーーーい!!!!! 腕磨くぞー！

前回ブログの続き。

見どころ満載！平井百貨店の楽しいショウルームツアー

 

えっちゃんと美味しすぎるランチをいただきながら、たくさんの会話をしました。

私はブログセミナーのときに「一年から一年半続けると変化が起こりますよ〜！」とよくお伝えするんですが、えっちゃんの身にもいろんな変化が起きたそうです！

 

遠く離れた県外のブログ読者さんからファンレターが届いたり、新聞記者さんが毎日ネタを探すためにえっちゃんブログを読んでいて、よく記事になったり。

 

自分の思考や行動にも変化が起こってきます。発信し続けることで、揺るぎない軸ができて、自信が持てるようになって、本当にマッチする人が誰なのかがわかるようになるんです。

 

そうすると、ミスマッチなお客さんを追いかけて疲れることがなくなるし、お客さんもスタッフもパートナーも共感できる人だけが集まって、幸せな出逢いも増え、最高の「たのしごと」ができるようになっちゃう！

 

「ブログでこんなにも世界が変わるんだ！」と心から実感できる仲間が増えて嬉しい!!

楽しい会話が尽きない中、えっちゃんが準備してくれていたサプライズに感激！このお店を選んでくれたのも、会話がしやすいようにとか、私の好みとか、いろんなことを考えてくれたのが伝わってきて、えっちゃんの愛の深さに感謝しかありません！

昨日のブログで紹介しましたが、楽しみながら日々の販促をされているえっちゃんですが、その販促効果がまたすごいんです！ニューズレターを発行してから1ヶ月半は、お仕事の依頼でとても忙しくなるんだとか！

 

このすごい反応が出るニューズレターや販促に、納得する秘訣があったので、これはまた別の機会に紹介しますね！

 

仕事から美容まで、いろんなトークで盛り上がりました。まだまだあと３日は欲しい〜！帰り道は楽しい時間を思い出しながらあっという間に帰宅。

 

翌日、えっちゃんのことを思い出しながら、鮭と野菜のレモン煮をつくりました。私たち、「ストウブ鍋仲間」でもあるんで〜す！

 

キャベツやさつまいも、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、ミニトマちゃんなど、冷蔵庫にあった残りものをすべて投入！無水調理なので、白ワインとひとつまみの塩で味は十分！最後にバターと黒胡椒で仕上げ、Spotifyで地中海の音楽をBGMに、美味しくいただきました。

好きな人に出逢えて親交を深められるなんて、幸せだなぁ〜！