ゆるグルメネタで失礼致します♪ 最近ハマっている朝食があります。それは、おバナナ様!

 

なぜ「お」と「様」をつけるのか!? それはナイフとフォークを使って優雅に食べるからです!笑

 

まずはバナナをトースターに8分ほど入れます。アルミホイルの上で横たわったバナナは、まるでアンディーウォーホルの作品のようですね。朝からアートを感じます。笑

8分後・・ちーーーん!焼き上がりました。バナナは真っ黒ですが、失敗ではないですから安心してくださいね♪

そしたら、アルミホイルごとお皿にのせて、ナイフとフォークを用意します。

シナモンやブラックペッパーなどがあると最高!

皮をめくったジューシーなバナナにスパイスをふりかけましょう!グリルされたバナナの甘い香りがたまりません!

あとはクラシックを聴きながら、コーヒーと共にナイフとフォークを使って優雅に朝食を楽しみましょう〜。

ただバナナ食べてるだけなんですけどね。「おバナナ様」にすると、朝から気持ちに余裕が生まれて幸せ〜。

3時のおやつなら、バニラアイスを添えてもいいし、ディナーの〆デザートなら、さらにバニラとブランデーを加えたらもう最高ですね!ぜひお試しください♪


お盆休みのゆるゆるブログ〜。

 

先日、スーパーの売り場に並ぶスペアリブ用のお肉が目に入った瞬間、頭の中はもうスペアリブのことでいっぱいに!

さっそく家に帰って、前回大成功だったコウケンテツさんのレシピでタレを作って冷蔵庫に眠らせて、200度のオーブンで20分。

 

焼けたお肉に追ダレつけてさらにオーブンへ!

再びオーブンへ10分、行ってらっしゃ〜い!

完成〜!おかえりなさ〜い!リビング中にいい香りが広がって幸せな気分に!

ストウブ鍋で極弱火でコトコトしていたベーコンと小さなおジャガもいい感じに仕上がりました。

作り方は超簡単で、オリーブオイルでじゃがいもに軽く焼き目をつけたら、ドライハーブとわずかな塩をかけて、凍ったままのベーコンを入れて蓋をして極弱火で放置するだけです。

 

ベーコンは、賞味期限間近のため半額で売られている大きめのものを、使いやすいサイズに切ってタッパーに入れて冷凍庫に眠らせてあるんですが、「なんかもう一品簡単なもの作りたいなぁ〜という場面で使えてかなり便利!

スペアリブは1人で2、3本ペロリかと思ったら、1本食べ終えたら満足してしまい、翌日のランチに。一日経っても美味しさ変わらず最高でした♪

 

ナイフとフォークではなく、手で持って豪快にかぶりつきましたよーー!!

 

最近、パソコンやiPadを見続ける仕事が多いので、スーパーへの買い出しや料理時間がいい気分転換になっています。さーて、次は何を作ろうかなぁ〜♪


日曜日のゆるゆるブログ。スーパーに超巨大なトマトが安く売られていたので、冷凍庫で眠っていたラムチョップを使って、無水ラムシチューを作ることにしました!

ラムに焼き目をつけて、野菜をザクザク切って、ローリエやタイムなどのドライハーブを適当にパッパとかけて、極弱火で煮込むこと4時間ほど。

 

水は一切入れていないのに、玉ねぎとトマトの水分が鍋を満たしています!美味しそう〜!ラムもやわやわになったので、骨から外して食べやすくしました。

ルーを入れたらいい感じに。じゃがいもとにんじんは、しっかりと形が残るようにかなり大きめに切りました。

トマトの酸味をマイルドにするため、仕上げに牛乳と蜂蜜を入れたらとっても美味しくなりましたよ〜♪

これだけ煮込んでもラムの味がしっかり生きていて、もぉぉ〜最高でした!

 

ストウブ鍋は高いけど、これを使うと料理が劇的に変わるので、本当におすすめです!野菜めちゃ食べるようになりましたよ♪

 

煮込みまくりな日々ですがガス代も全然高くないし、スーパーでその日のお買い得食材を買えば美味しく変身するし、トータルで節約&健康的で大満足!

 

買おうか迷っている方がいたら、全力でおすすめしまーす!

最近、ストウブ仲間の滋賀県のえっちゃんのブログを読んで、ストウブのソテーパンがすごく気になりました!パエリアとか作りたい!! アウトレット行きた〜い!

 

ストウブ鍋LOVEな記事はこちら↓

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