源泉舘さんのフロント前の売店には、熟成したばかりの2024年謹製のお味噌が並んでいます。
リピーターが年々増えてすぐに完売してしまう大人気商品なんです！
どうしてそんなに売れるのかって？理由は美味しいだけではありません。
ちゃんと「販促」しているからなんです。何をどれだけやっているのか、ほんの一部ですがこちらをご覧ください！
それに、ちゃんと販促費をかけてオリジナルラベルをつくっています。一軒の旅館でこれほどやっているところも珍しいです！
売れるには理由がある！源泉舘はいい温泉が湧いてる特別な旅館だからみんなが自然と買ってくれるわけではなく、お客様一人一人に知ってもらうために、日々コツコツ伝えて、販促費もしっかりかけている（投資している）んです。
その他にも、食べ比べをしてもらえる限定パックをつくるなど、絶えず工夫もしています。私も見習うことがいっぱいです！
コツコツ伝える！大事ですね！
源泉舘さんで取り扱いがスタートしたオリジナルぜんざい。
源泉舘の地下から湧出している、すご〜い温泉水を使って作られています。
昔はどこの温泉にもコップが置いてあって飲泉できていましたが、今では温泉水の利用は環境省で厳しく定められていて、条件を満たしていないと飲泉や加工品など温泉水を利用することができません。
ミネラルウォーターはもちろん、様々な食品や化粧品にも使われていることからも、源泉舘さんの温泉水の優しさが伺えますね♪
さてさて、私は今回デザイナーのUMOさんと協力して商品ラベルのお手伝いをさせていただきました。
協力といっても、ほぼUMOさんのデザイン！私の仕事はUMOさんがいないと成立しません！いつもありがとうございます！
そして、売り場用にこちらのPOPをつくりました。「ココでしか買えない」という情報を強調！
さらに、ニューズレター用に４コマ漫画を作成！私も試食させていただきましたがめちゃくちゃ美味しかったので、多くのお客さんにも食べてほしいなーー！
源泉舘さんの味噌づくりの日程が決定したので、お馴染みさん宛に毎月発行しているニューズレターの中でお伝えすることに。
源泉舘さんって、味噌作りリピーターを確実に増やしているし、女将会で味噌づくりをして一斉販売しても販売数はダントツ！
どうしてそんなに反響があるの？って言ったら、繰り返し、繰り返し、繰り返し、伝え続けているからなんです!!
私が源泉舘さんで味噌づくりを始めたのがもう十数年前なんですが、その頃から源泉舘さんは味噌づくりの魅力、原料のあけぼの大豆の魅力、温泉水を使って仕込む魅力などなど、とにかく伝えまくっています。
これだけ発信しているから、お客さまが目にする機会も多く、興味を持って参加・購入してもらえるんです。
それに、一般的には「閑散期」といわれる寒い時期に味噌づくりを開催するので、集客しづらいシーズンの宿泊者数アップにもつながっています。
「この時期だからお客さんが来なくて当たり前だわ…」なんて、何もしないことを受け入れていたらお客さんは減るばかり！
伝えなかったらお客さまは旅館で味噌づくりができることなんて知らないし、売り場に並んでいるお味噌がどんなに特別なことかもわからないし、そもそも「あけぼの大豆」というこの地域だけの特産品も知らないでしょう。
伝え続けているからこそ、お馴染みさんたちは「あけぼの大豆」について、おそらく多くの山梨県民よりずっと詳しいです！笑
売れるお店は理由がある！さぁ、伝えましょう!!