週末は久々に地元へ帰ってきました。バイト時代の友だちとランチ＆カフェに行ったり、幼馴染の家でまったりお喋りしたり、楽しい時間でした！

 

友だちが予約してくれたお店が楽しみすぎて、早く着いてしまった私たち。外で待っていたらオープン前なのに親切に店内へ案内してくれました。

おしぼりが私が通っている美容室と同じ物で、ここのブランドのアロマのおしぼりでした！これ、どれもすごく香りがいいし、しっかりした素材なので大好き！

 

私の中では、「このアロマおしぼりを出してくれるお店はまず間違いなくいいお店説」まであります。笑

 

しかも、最初に出してくれたお水が「白湯」だったんです！長野県の寒〜い外の風に当たって、お店に到着して白湯が出てくるって、なんと嬉しいサービス！

 

一品一品丁寧に作られたコース料理もめちゃくちゃ美味しかった！大満足の私たちは、積もり積もった話をするため次のカフェへ。

なんと！ここでもお水が白湯だったんです。外食は多い方ですが、白湯を出してくれるお店は全然ないので、「あったかいサービス」に感激しちゃいました！

 

どこに行っても氷水が当たり前。でも、そんな当たり前が違っているだけで嬉しいものですね！私も普通にスルーしてしまっているサービスを見直してみようと思ういいきっけになりました。

先日、北海道倶知安のお菓子のふじいさんに新しく入ったスタッフさんの販促研修をおこないました。

マンツーマンのオンライン研修なので、お店の目指すこと、スタッフさんの現状のスキルやお悩みなどに応じてお話しさせていただきました。

 

さすが、ふじいスタッフ！まだ若いのに優秀な方だなぁ〜と感心しちゃいました。研修後に感想もいただいたのでシェアします！

┋勉強した内容┇

・何故POPが必要なのか、それに伴いPOPが担う役目やお客様の視線や気持ち

・上記の勉強内容を通して、お便りやブラックボードにどうやって活かすのか

 

┋勉強をした感想┋

・目的を明確に決める、もしくは自分の中で定かにする、そして更にはその目的に向かって行動するのが大事だと思いました。

目的があると、下記例のようにサイクルを回すことが出来、お客様からも押し売りされているように感じず、気持ちよく買い物ができる。

(この感情が人へオススメしたい！という気持ちにもなる気がします)

例)……

これを売りたい→売るためにはまずお店に来てもらう→集客目的のボードを設置→集客したら商品をオススメしたい→POPで良さを説明→購入後リピートしてもらう→お便り等でSNSへの誘導→おすすめを見てまた来てもらう
………

 

┋勉強をして。いつまでに何をするか┋

今回のお勉強を踏まえ、感想の方でも書きました、サイクル作りに力を入れたいと思います。

まず第1歩として、次のお便りではよりSNSへの誘導に力を入れたいと思います。

インスタで、ふじいのアカウントをお客様にメンションしていただくことで、商品や、ふじいしかやっていないイベント(例、ぬりえや抽選券など)などに興味を持っていただけると思います。

 

→具体的に力を入れたい所

写真をとりたくなる、写真を撮ってもいいと知ってもらう、更にはメンションしてもいいのか不安なお客様にも安心して投稿してもらう

そこから、どんな商品が他にあるのか？と興味を持っていただき、そこから通販ページへも踏み入れていただけるのではないかと思います。

4月頃までにかけてサイクル強化を行っていきたいと思っております。

3月頃にはどこからふじいの事を知ったかのアンケート等も手軽な形で行えたらなと考えております。

 

すごい！素晴らしい!! 研修の数日後なのにもう行動プランができていました！

 

お菓子のふじいさんは、販促に携わるスタッフさんの販促力向上のため、マンツーマンでのオンライン研修を何度かさせていただいています。すごはんオンライン講座のいい使い方だなぁと感心しちゃいました。

 

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